Como fazer o famoso Eggnog (Bebida Americana de natal) de forma fácil

Nada representa tão bem o "espírito natalino" nos EUA como uma bela gemada! Ela tem o gosto do Natal é uma bebida que a família inteira pode aproveitar com apenas alguns ingredientes. Aprenda a fazer uma gemada fácil para a sua família, uma receita tradicional grande o suficiente para uma festa, ou um copo de gemada gelada para apreciar sozinho.

1

Reúna os ingredientes. Para fazer uma gemada fácil, você vai precisar de:

4 gemas de ovo

1 xícara de leite

1 xícara de creme de leite

½ xícara de açúcar refinado

½ colher de chá de essência de baunilha

¼ de colher de chá de noz-moscada

¼ de colher de chá de canela

¾ de xícara de rum ou conhaque

2

Faça a mistura com o leite. Em uma panela grande, junte o leite, a noz-moscada, a canela e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio-baixo até que a mistura comece a ferver, mexendo de vez em quando.

3

Faça a mistura com os ovos. Em uma tigela grande, junte as gemas e o açúcar, então bata até obter uma consistência mais cremosa.

4

Despeje a mistura de leite na de ovos devagar e cozinhe. Vá batendo até misturar bem os ingredientes. Coloque todo o conteúdo de volta na panela. Cozinhe em fogo médio até engrossar, o que leva entre três e cinco minutos. Mexa com frequência. Não deixe a mistura ferver desta vez.

5

Retire a gemada do fogo. Deixe esfriar por uma ou duas horas.

6

Adicione os ingredientes restantes. Coloque o creme de leite e o rum/conhaque. Misture bem a gemada.

7

Cubra bem a bebida com papel filme. Deixe na geladeira durante a noite para apurar os sabores e sirva com uma pitada de noz-moscada e uma canela em pau para enfeitar.